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專案名稱: 愛藝起--烘焙技能大躍進
10494
報名團體/個人: 社團法人桃園市唐氏症家長協會
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  • 提案編號: 9C2615
  • 提案領域:社會福利
  • 25萬元組
  • 提案分類:身心障礙
  • 受惠對象:其他
  • 受惠人次:750
  • 提案內容:

    隨著唐寶寶不斷成長,對於即將面臨成年的唐寶寶,在小作所及庇護工場人數飽和的狀況下,多數的成年唐寶寶沒有工作可以做,而整天待在家裡,反而加速退化;在協會課程中發現,唐寶寶們對於烘焙有高度的興趣,故協會決定聘請專業烘焙老師來指導唐寶寶們烘焙上所需技能及方法,讓唐寶寶能習得一技之長並能靠自己的雙手來獲得更多的成就感。 但協會烘焙專業器材嚴重短缺,以致唐寶寶們學習的種類受限,故希望可以購入更多專業器材來協助唐寶寶們發展專業烘焙技能,讓唐寶寶們可以習得更加專業的職能技巧,進而增加唐寶寶們的就業機會,更能創造屬於唐寶寶們自我價值實現的能量。
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提案背景

唐氏症是因第21號染色體異常(多一條)而產生的,以目前的醫療科技並無法對染色體異常進行治療,且普遍有肌肉張力低、智能障礙、發展遲緩及快速老化方面的問題,故需透過不斷的刺激學習,才能夠改善他們的障礙程度並延緩老化,發揮其潛能。

提案目標

一、聘請專業烘焙老師,讓唐寶寶們習得一技之長,並靠自己的雙手來完成產品,增加自身職能技巧。 二、提升協會烘焙器材,讓唐寶寶們製作的產品可以更加專業化也能更加系統性的管理製作流程,進而增加商品量產數量。 三、增加協會烘焙器材,讓唐寶寶們能習得更多器材的使用方法,也能讓唐寶寶們增加分工合作的機會。 四、販賣唐寶寶們自製商品,讓唐寶寶們可以靠自己的力量,獲得報酬,進而增加唐寶寶們的成就感及自信心,更能創造生命價值。

執行時程

預計完成進度區間 預計完成內容
2019/01/01 ~ 2019/11/30 烘焙相關器材添購

規劃費用

預計使用規劃 預計費用
15層不鏽鋼台車尺寸:820mm*1150mm*1555mm(含輪高) 16800  
上凍下冷藏二門冰箱尺寸:760*800*2040mm 電壓/220v 功率:2HP (1350W) 40635  
工作臺尺寸:6尺 17850  
AP101食品標籤機 23625  
連續式封口機(白鐵)(功率1200W) 40425  
12公升攪拌機 20475  
講師費(開設兩班,分為上半年度24堂及下半年度24堂,預計招收20位,服務人次為480人次),1200元*48堂=57,600元 57600  
材料費 1600元*48週=76,800元 (烘焙所需食材費用,每堂為1,600元,一年共計48堂課,預算支出為76,800,向台新公益申請32,590元,協會自籌44210元) 32590  
本計畫總經費概算金額為294,210元,向台新公益慈善基金會「您的一票,決定愛的力量」申請補助金額為250,000元,協會自籌金額為44,210元。 0  
總計: 250000  

預計效益

一、透過專業師資教授烘焙技能的訓練,增加唐寶寶們的職業技能及就業機會。 二、透過專業的烘焙器材,訓練唐寶寶們習得更多專業知能及技巧。 三、透過產品的製作與販賣,增加唐寶寶們的自信心與社會接觸機會。 四、透過專業師資的教導及烘焙器材的輔助,讓唐寶寶們習得一技之長,進而能增加自身能力,更能學習獨立自主,減輕家人及政府的負擔,創造自我生命價值的能量。 五、透過每週的烘焙課程加上更完善的器材,可增進製作的速度及增加一倍的產量。 六、預計可提供20位唐寶寶使用。

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